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"식품"(으)로 총 1,135건 검색되었습니다.
- 토종 인삼과 가짜 구별하는 전자코과학동아 l200010
- 측정장치에 대한 수요 역시 점차 늘고 있는 추세이기 때문이다. 그 응용분야도 과거에는 식품이나 주류 등의 품질관리 등에 머물렀으나 점차 환경, 미생물, 의학 등으로 범위를 넓히고 있다.인삼연구원이 전자코를 구입한 이유최초의 상업적인 전자코는 1993년에서야 선을 보였다. 여기에는 일련의 ... ...
- 투명음료 광고의 허와 실과학동아 l200008
- 줄뿐, 사실은 별 효과가 없다.미과즙음료는 단지 인간이 만들어낸 새로운 이미지의 기호식품 중 하나일 뿐이다. “넌 그동안 물먹은 거야”라는 도발적인 표현으로 “이제 더 이상 물을 마시지 말고 이 음료를 마시라”고 광고하는 이 음료의 실체는 다른 음료와 별다를 바 없으며 물에 더 가깝지도 ... ...
- 대머리과학동아 l200007
- 한다. 그러면서 신경쓰는 것이 음식물이다. 검은 콩, 깨, 다시마 등 수 없이 많은 식품이 탈모증에 효과가 좋다고 알려져 있으며, 실제로 많은 사람들이 복용한다. 그러나 이러한 음식물로는 탈모증을 치료할 수도 예방할 수도 없다. 또 특별한 샴푸 용품을 찾거나 두피마사지 등을 떠올리는데 이들도 ... ...
- 유전자가 세상을 바꾼다과학동아 l200006
- 마지막으로 3장은 유전자를 조작해 새로운 생명체를 만드는 일들을 소개했다. 유전자조작식품(식물)과 형질전환동물에 대해 찬반 입장에서 어떤 논의들이 진행되는지 알 수 있다 ... ...
- 의료용 방사선 영상 계측기과학동아 l200005
- 사실을 아는 사람은 드물다. 병원에서는 X선 촬영기와 암치료에 방사선을 사용하고 식품 공장에서는 음식물의 소독에 쓰이는 등 사용범위가 넓다. 농업분야에서는 새로운 품종을 개발하기 위해 식물에 방사선을 쪼여 돌연변이를 유도하고, 또 해충을 방사선에 쪼여 불임을 유도해 퇴치하기도 한다. ... ...
- 생명의 신비에 도전하는 셀레라지노믹스과학동아 l200005
- C, T라는 4종류의 염기 코드로 기술되면 농업, 수산업, 의학, 제약업, 화학, 에너지, 환경, 식품업 등 전통적으로 무관하게 여겨졌던 산업 분야들이 공통의 언어로 기술될 수 있음이 확인되는 것이다. 앞으로 수십년간 이들 산업 분야에는 혁명적인 변화가 몰아닥칠 것이고 우리들 모두는 정보 혁명에 ... ...
- 선과 악을 넘나드는 두 얼굴의 산소과학동아 l200004
- SOD가 너무 많은 것도 부족한 경우만큼이나 위험하다. 그럼에도 불구하고 최근에는 각종 식품이나 심지어는 화장품에까지 SOD를 첨가해서 노화 방지에 도움이 된다고 주장한다. 인체의 화학 작용은 그렇게 단순하지 않기 때문에 단편적인 지식만으로 '영원한 청춘’을 꿈꾸는 것은 지혜롭지 못하다 ... ...
- 4. 신세대 백신 등장과학동아 l200003
- 차세대 백신으로 주목받았다. 또 기존 백신에 비해 효능과 안전성이 우수해 1996년 미국 식품의약국(FDA)의 허가 아래 사람을 대상으로 한 실험이 가능해져, 현재 에이즈를 비롯한 천식, B형간염, 말라리아, 독감, 암에 대한 임상실험이 진행되고 있다.성교수팀은 자체 개발한 에이즈 DNA백신으로 우선 ... ...
- 국내 백신공포증 확산과학동아 l200003
- 품을 것이다. 하지만 2월 중순 현재 정부의 공식적인 입장은 “그렇지 않다”이다. 식품의약품안전청 의약품관리과의 한 관계자에 따르면 “백신을 접종한 후 사망한 아이들에 대해 부검 등의 조사를 거친 결과 백신의 직접적인 부작용으로 인한 사망은 한건도 없다”고 말했다. 한국에서 매년 ... ...
- 냄새와의 전쟁과학동아 l200002
- 짧은 지방산을 분비한다. 휘발성을 갖는 이 지방산이 고약한 발냄새를 풍긴다. 발효 식품들 중에 고유한 냄새를 내는 것들도 대부분 여기에 해당한다. 예를 들어 청국장의 독특한 냄새도 콩속에 서식하는 바실러스 낫또 균이 대사후 만든 물질 탓이다.고기 냄새 왜 잘 빠지지 않을까"오늘 저녁에 생선 ... ...
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