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"고기"(으)로 총 590건 검색되었습니다.
- 상한 고기 걸러내는 휴대용 전자코 나왔다동아사이언스 l2022.08.08
- 기존에는 관능검사(인간의 오감을 이용한 검사), 세균 검사, 화학적 검사를 통해 고기가 상했는지 여부를 판단했다. 다만 화학적 검사를 위해서는 시료를 채취해 별도 검사를 해야하는 번거로움이 있어, 대부분 관능검사와 보관 방법 점검에 의존하는 경우가 많았다. 연구팀은 육류가 ... ...
- 붉은색 육류 꾸준한 섭취가 노인 심혈관 질환 위험 높여동아사이언스 l2022.08.02
- 나타났다. 이들의 TMAO 수치는 안전한 기준치보다 8~11% 높았다. 생선이나 가금류 등의 고기인 백색육과 계란의 섭취는 심혈관질환 발생과 뚜렷한 연관이 없었다. 이번 연구 논문의 공동저자인 멩 왕 터프츠대 박사후연구원은 “TMAO 수치는 혈중 콜레스테롤이나 혈압보다도 심혈관질환 발생에 더 큰 ... ...
- '건강식' 식물성 고기 단백질 분해·흡수 실제 고기만 못해연합뉴스 l2022.06.23
- 보완할 수 있다"면서 "가공 조건이나 형식을 바꿔 더 좋은 식감과 영양을 가진 식물성 고기를 만들 수 있다"고 했다. 그는 또 "시험관 실험 결과가 인체에서 단백질과 관련해 벌어지는 일을 100% 반영할 수는 없다"면서 인간을 대상으로 한 연구로 확대해 나갈 계획이라고 밝혔다. ... ...
- [Q&A] 원숭이두창 환자 혈액이나 체액 통해 감염동아사이언스 l2022.06.22
- 방문시 장갑, 마스크 사용, 손씻기 등 수칙을 준수한다. 야생동물과 접촉도 자제하고 야생고기 취급·섭취에 주의한다. Q 확진자와 접촉자 격리는 A 확진자 격리입원은 감염력이 소실된다고 보는 딱지가 떨어질 때까지 해야 한다. 접촉자는 고위험-중위험-저위험 3단계로 분류한다. 고위험군에 ... ...
- [이덕환의 과학세상]수질 오염과 물고기 집단 폐사2022.06.22
- 마찬가지라는 뜻이다. 심지어 이상 폭염으로 수온이 지나치게 올라가는 경우에도 물고기들이 배를 드러내고 죽어버린다. 수질 관리에 대한 법률 체계 수질 관리는 ‘물환경보전법’에 따라 국민 건강, 환경 보존, 국가 경제를 위해 정부가 절대 소홀히 할 수 없는 일이다. 정부는 깨끗한 물 ... ...
- 3500년전 닭이 처음 인간에게 다가왔다 동아사이언스 l2022.06.07
- 함께 묻거나 암탉끼리 묻기도 했다. 유럽에서는 로마 제국이 전 유럽을 점령한 이후 닭고기와 달걀을 음식으로 대중화한 것으로 나타났다. 라슨 교수는 “닭을 가축화한 시기와 장소에 대한 우리의 기존 이해가 얼마나 잘못된 것인지를 보여준다”며 “건식 벼농사가 닭의 가축화와 전 세계 확산 ... ...
- 미생물 고기로 탄소 배출량 줄인다과학동아 l2022.06.02
- 넣고 발효시켜 만든다. 사탕수수 농장만 있으면 된다. 플로리안 훔페뇌더 PIK 연구원은 “고기 소비를 미생물 단백질로 대체하면 이산화탄소뿐만 아니라 메탄, 아산화질소 등 여타 온실가스의 배출도 줄일 수 있다 ”고 말했다. ... ...
- '징그럽다' 죽이고 약재라고 잡은 파충류 5종 중 하나 멸종위기연합뉴스 l2022.04.28
- 농업 활동과 벌목, 도시개발, 침입종 등을 들었지만 파충류를 애완동물로 거래하거나 고기나 약재를 얻기 위한 포획 또는 두려움에서 비롯된 살상 행위 등도 멸종 위협을 키우고 있다고 지적했다. 연구팀은 기후변화로 직접적인 멸종위협을 받는 종이 약 10%에 달하는 것으로 제시하면서 해수면 상승 ... ...
- '병사가 모의 전장상황을 실제상황 인식' 국방기술 세계 3위권연합뉴스 l2022.04.08
- 전달하는 '감각센서 네트워킹 기반 능동제어 기술' 등 4개가 선정됐다. 차세대 우주 고기동 장수명 추진기술은 한국이 선진 5개국 중 5위로 평가됐다. 국기연은 책자에서 "2050년 미래 전장의 개념을 바꿀 수 있는 8대 신기술을 선정하고 구체적 기술 수준과 발전방향을 제시했다"면서 "미래 신기술 ... ...
- [사이언스N사피엔스] 얽힘, 유령 같은 원격작용2022.03.17
- 펼쳤을 때, 아주 멀리 있는 전우치의 메뉴종이들은 어떻게 홍길동의 ‘변심’을 알고 고기메뉴가 확정된 상태였다가 다시 중첩상태로 돌아간단 말인가? 심지어 전우치가 수백만 광년 떨어진 안드로메다은하에 있는데도? 이것이 가능하려면 홍길동과 전우치 사이에 모종의 유령 같은 원격작용이 ... ...
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