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"고기"(으)로 총 590건 검색되었습니다.
- 아이 러브 ♥ 고기2015.01.28
- 노년의 치매나 뇌졸중과 관련이 있어도 계속 우리의 유전자 속에 남아있는 것입니다. 고기를 먹을 수 있는 능력은 공짜가 아니라, 노년에 치러야 할 위험부담을 감수하고 얻은 적응 능력인 셈입니다. ※ 동아사이언스에서는 미국 UC리버사이드 이상희 교수의 ‘인류의 탄생’을 매주 목요일 ... ...
- 초콜릿 먹으며 스트레스 풀어… 糖중독이네요동아일보 l2014.12.29
- 회식 자리에서도 기본으로 제공되는 과자 안주 대신에 양념이 되지 않은 채소와 고기를 먹었다. 이렇게 2주가 흐르자 스트레스를 받거나 편의점, 마트를 지날 때마다 초콜릿이 생각나던 습관이 싹 사라졌다. 예전엔 카페에서 커피만 주문하면 뭔가 아쉬웠지만 이제는 딱히 아쉽지 않을 만큼 입맛이 ... ...
- 포화지방은 ‘나쁜지방’ 아니에요~ 2014.11.23
- 했지만 오히려 혈중 포화지방산 농도가 낮아지는 경우도 있었다”며 “소고기와 돼지고기에 들어 있는 포화지방이 무조건 몸에 나쁘다는 인식은 편견”이라고 말했다. ... ...
- [채널A] 뜨거운 기름에 물, 직접 실험해 보니…‘화염방사기’ 변신채널A l2014.11.19
- 이런 경우였습니다. 얼마나 위험한 지 이영혜 기자가 직접 실험해봤습니다. [리포트] 고기를 굽던 곳에서 어떻게 이런 참사가 발생했을까? 뜨겁게 달궈진 기름에 물이 닿으면 어떻게 되는지 알아보기 위해 프라이팬과 식용유로 실험해봤습니다. 30초 정도 가열했더니 기름이 끓으면서 뿌연 ... ...
- 독한 돼지 냄새, 미생물로 잡았다2014.11.12
- 꽃 삼겹살, 회식 때 입이 즐거운 돼지 고기와 달리 돼지를 키울 때 코는 괴롭다. 돼지 우리에서 나는 지독한 냄새는 양돈 농가의 고충 중 하나. 최근 국내 연구진이 돼지 냄새의 주범인 돈분 냄새를 잡는 법을 찾았다. 양돈 농가의 모습. - 동아일보DB 제공 유재홍 농촌진흥청 농업미생물과 ... ...
- [과학기자의 문화산책]내 똥배는 정말 밀가루 때문일까?2014.10.26
- 에코리브르 제공 지난주 종합건강검진을 받은 기자는 불과 3~4개월 만에 몸무게가 4kg이나 늘었다는 사실에 충격을 받았다. 특히 체중은 정상 ... 수는 없을 것 같다. 아내와 함께 식단에 대해 심각하게 고민해 봐야겠다는 생각이 든다. 고기를 먹을 수 있다니 그나마 다행이라고 해야 할까 ... ...
- 한국인, 칼슘-인 영양 균형 무너졌다2014.10.17
- 교수는 “칼슘과 인의 불균형은 한국인의 식습관과 관련이 깊다”며 “인은 쌀이나 고기 같은 주식만 먹어도 충분히 권장량을 섭취할 수 있지만 칼슘은 우유, 멸치 등을 일부러 먹어야 하고 짜게 먹는 습관이 칼슘을 배설시키기 때문”이라고 설명했다. 더구나 인은 맛을 좋게 하고 제조 과정에서 ... ...
- 밤샘 좋아하면 싸이코패스?과학동아 l2014.10.05
- 이언 험프리 교수팀은 코피를 막는 최후의 방법을 찾았다. 소금에 절인 돼지고기 조각으로 코를 틀어막는 처방이다. 연구팀은 이 방법을 사용하면 후유증 없이 24시간 안에 코피가 멈춘다고 주장한다. 단, 72시간 뒤에는 교체해줘야 한다. ▲ 극지과학상 순록은 사람을 무서워할까 북극곰을 ... ...
- [이주의 과학신간] 필즈상 수상자의 고백2014.08.17
- 같이 생활하며 침팬지의 습성을 관찰해 온 결과다. 제인 구달은 침팬지도 사람처럼 고기를 좋아하고, 가족을 사랑한다는 등의 사실을 추가로 밝히기도 했다. 침팬지 연구에 제인 구달이 있다면 오랑우탄에는 비루테 갈디카스가 있고, 고릴라 연구에는 다이앤 포시가 대표 과학자다. 이들은 ... ...
- 여름방학 특집 ☞ 캠핑 사이언스 (下)동아사이언스 l2014.08.13
- 상담 버라이어티! 여름방학 특집 ☞ 캠핑 사이언스 (下) 텐트 치고 고기 굽고... 지루한 캠핑은 이제 그만! 이제 캠핑도 과학이 대세! 신나는 여름방학을 맞아 섭섭박사가 야심 차게 준비한 신개념 캠핑 프로젝트, 캠핑 사이언스! 그 두 번째 시간! 어둠이 깔린 캠핑장에 ... ...
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