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"채소"(으)로 총 451건 검색되었습니다.
- 애피타이저와 날 것 즐긴 조선의 밥상과학동아 l2020년 02호
- 말했다. 거꾸로 식사법이란 기존의 식사 순서를 반대로 하는 것이다. 과일이나 채소를 먼저 먹고 고기와 같은 단백질을 섭취한 뒤 탄수화물로 이뤄진 밥과 반찬을 나중에 먹는다. 섬유소가 많이 들어 있는 과일이나 단백질이 풍부한 고기를 먼저 먹으면 포만감이 생겨 과식을 방지해 탄수화물의 ... ...
- 황금쌀, 20년 만에 식탁 오를까과학동아 l2020년 01호
- 아프리카 등 개발도상국 국민이다. 비타민A 보충제를 먹거나, 베타카로틴 성분이 풍부한 채소와 해조류를 섭취하기 어려운 환경이다. 유니세프 등 여러 구호단체들이 이들 국가에 영양제를 보급하고 있지만, 이것만으로는 한계가 있다. 1990년 잉고 포트리쿠스 스위스 취리히연방공대 ... ...
- 우주에 가고 싶다고? 도전! 우주비행사어린이과학동아 l2019년 18호
- 늘 가슴이 두근거리지. 우주비행사에 걸맞은 체력을 갖기 위해 매일 열심히 운동하고, 채소와 고기도 골고루 먹고 있어! 그런데 이것만으로 충분하지 않다고? 우주에 가기 위해선 도대체 어떤 능력이 더 필요한데?! ▼이어지는 기사를 보려면?Intro. 우주에 가고 싶다고? 도전! 우주비행사도전 ... ...
- 음식물 쓰레기 줄이는 방법은?어린이과학동아 l2019년 14호
- 아니라, 식품이 시장에 나오기 전이나 다 팔리지 않았을 때에도 생겨요. 특히 과일이나 채소 등의 농산물은 예쁜 모양을 기준으로 팔릴 수 있는지 없는지가 결정되기도 하는데, 그 과정에서 못생긴 농산물이 많이 버려지죠. 지구인 컴퍼니에서는 이런 점에 주목하고, 못생겨서 유통되지 못하는 ... ...
- 잘 얼려야 더 맛있다! 냉동의 기술과학동아 l2019년 12호
- 원래의 색깔과 향도 유지된다. 폴란드 브로츠와프환경생명과학대 연구팀은 과일과 채소를 다양한 방법으로 말린 뒤 부피와 구조를 비교해 2016년 국제학술지 ‘국제분자과학학회지’에 발표했다. 연구팀에 따르면 동결건조, 진공건조, 열건조 순으로 부피 변화가 적었다. doi: 10.3390/ijms1801007 ... ...
- [실전!반려동물] 우리 새가 달라졌어요 : 편식 편어린이과학동아 l2019년 11호
- 무서워할 수도 있어요. 작은 조각으로 자르거나 얇게 썰어 줘야 해요. 또 당근 같은 채소는 익혀서 맛을 더 풍부하게 해 주세요.싹이 돋은 씨앗을 주는 것도 한 방법이에요. 싹이 돋은 씨앗은 지방 함유량이 낮고, 야채나 과일의 맛이 은근히 나서 자연스레 야채나 과일에 관심을 가질 수 있지요. 물 ... ...
- [10대의약] 수능 보다가 배 아프면 어떡하지 과민성대장증후군과학동아 l2019년 10호
- 복용하면 증상이 더 악화될 수 있어 프리바이오틱스 대신 신선한 과일과 채소 등을 섭취하는 것이 좋습니다.한편 프로바이오틱스는 생균이기 때문에 제조 단계에서 품질 관리가 중요합니다. 그렇지 못한 제품은 오히려 배탈이나 감염을 유발할 수 있습니다. 따라서 약국에서 구매하거나 ... ...
- 흔하지만 소중한 땅속의 보물 반도체의 아이콘, 규소과학동아 l2019년 10호
- 알려진 건 그리 오래된 일은 아니다. 토양을 이루는 주성분인 규소는 곡물이나 과일, 채소 등을 섭취하면서 자연스럽게 체내에 흡수된다. 비록 체내에는 5g 미만인 미량으로 존재하지만, 규소는 피부와 장기, 골격 등 신체 전체에 분포한다. 특히 포유류의 경우 뼈, 연골, 힘줄, 혈액 등 결합조직에 ... ...
- [과학뉴스] ‘덜 자랐군, 패스~’ 양상추 수확하는 AI 로봇 개발과학동아 l2019년 08호
- 영국 케임브리지대 연구팀이 인공지능(AI)을 이용해 양상추를 수확하는 로봇을 개발했다. 양상추는 지면에 평평하게 자라는데다가 손상되기 쉬워 수확을 자동화하기가 어려운 작물로 알려졌다. 연구팀이 개발한 양상추 수확 로봇인 ‘베지봇(Vegebot)’은 로봇에 달린 카메라로 작물의 이미지를 촬 ... ...
- [화보] 섞으면 퍼즐도 예술이 된다!어린이과학동아 l2019년 04호
- 귀에 박혀 있어요! 이마는 코끼리고 턱은 호랑이인 동물이군요. 이 친구는 저녁 식사로 채소를 먹을까요, 고기를 먹을까요? 철마는 달리고 싶다고…, 히히힝? | 철마(鐵馬)란 단어, 들어본 적 있나요? ‘철로 만들어진 말’이란 뜻으로 기차를 가리키는 표현이에요. 그런데 이 그림에는 정말 말의 네 ... ...
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