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"채소"(으)로 총 451건 검색되었습니다.
- 애피타이저와 날 것 즐긴 조선의 밥상과학동아 l2020년 02호
- 말했다. 거꾸로 식사법이란 기존의 식사 순서를 반대로 하는 것이다. 과일이나 채소를 먼저 먹고 고기와 같은 단백질을 섭취한 뒤 탄수화물로 이뤄진 밥과 반찬을 나중에 먹는다. 섬유소가 많이 들어 있는 과일이나 단백질이 풍부한 고기를 먼저 먹으면 포만감이 생겨 과식을 방지해 탄수화물의 ... ...
- 황금쌀, 20년 만에 식탁 오를까과학동아 l2020년 01호
- 아프리카 등 개발도상국 국민이다. 비타민A 보충제를 먹거나, 베타카로틴 성분이 풍부한 채소와 해조류를 섭취하기 어려운 환경이다. 유니세프 등 여러 구호단체들이 이들 국가에 영양제를 보급하고 있지만, 이것만으로는 한계가 있다. 1990년 잉고 포트리쿠스 스위스 취리히연방공대 ... ...
- 우주에 가고 싶다고? 도전! 우주비행사어린이과학동아 l2019년 18호
- 늘 가슴이 두근거리지. 우주비행사에 걸맞은 체력을 갖기 위해 매일 열심히 운동하고, 채소와 고기도 골고루 먹고 있어! 그런데 이것만으로 충분하지 않다고? 우주에 가기 위해선 도대체 어떤 능력이 더 필요한데?! ▼이어지는 기사를 보려면?Intro. 우주에 가고 싶다고? 도전! 우주비행사도전 ... ...
- 음식물 쓰레기 줄이는 방법은?어린이과학동아 l2019년 14호
- 아니라, 식품이 시장에 나오기 전이나 다 팔리지 않았을 때에도 생겨요. 특히 과일이나 채소 등의 농산물은 예쁜 모양을 기준으로 팔릴 수 있는지 없는지가 결정되기도 하는데, 그 과정에서 못생긴 농산물이 많이 버려지죠. 지구인 컴퍼니에서는 이런 점에 주목하고, 못생겨서 유통되지 못하는 ... ...
- 잘 얼려야 더 맛있다! 냉동의 기술과학동아 l2019년 12호
- 원래의 색깔과 향도 유지된다. 폴란드 브로츠와프환경생명과학대 연구팀은 과일과 채소를 다양한 방법으로 말린 뒤 부피와 구조를 비교해 2016년 국제학술지 ‘국제분자과학학회지’에 발표했다. 연구팀에 따르면 동결건조, 진공건조, 열건조 순으로 부피 변화가 적었다. doi: 10.3390/ijms1801007 ... ...
- [실전!반려동물] 우리 새가 달라졌어요 : 편식 편어린이과학동아 l2019년 11호
- 무서워할 수도 있어요. 작은 조각으로 자르거나 얇게 썰어 줘야 해요. 또 당근 같은 채소는 익혀서 맛을 더 풍부하게 해 주세요.싹이 돋은 씨앗을 주는 것도 한 방법이에요. 싹이 돋은 씨앗은 지방 함유량이 낮고, 야채나 과일의 맛이 은근히 나서 자연스레 야채나 과일에 관심을 가질 수 있지요. 물 ... ...
- 흔하지만 소중한 땅속의 보물 반도체의 아이콘, 규소과학동아 l2019년 10호
- 알려진 건 그리 오래된 일은 아니다. 토양을 이루는 주성분인 규소는 곡물이나 과일, 채소 등을 섭취하면서 자연스럽게 체내에 흡수된다. 비록 체내에는 5g 미만인 미량으로 존재하지만, 규소는 피부와 장기, 골격 등 신체 전체에 분포한다. 특히 포유류의 경우 뼈, 연골, 힘줄, 혈액 등 결합조직에 ... ...
- [10대의약] 수능 보다가 배 아프면 어떡하지 과민성대장증후군과학동아 l2019년 10호
- 복용하면 증상이 더 악화될 수 있어 프리바이오틱스 대신 신선한 과일과 채소 등을 섭취하는 것이 좋습니다.한편 프로바이오틱스는 생균이기 때문에 제조 단계에서 품질 관리가 중요합니다. 그렇지 못한 제품은 오히려 배탈이나 감염을 유발할 수 있습니다. 따라서 약국에서 구매하거나 ... ...
- [과학뉴스] ‘덜 자랐군, 패스~’ 양상추 수확하는 AI 로봇 개발과학동아 l2019년 08호
- 영국 케임브리지대 연구팀이 인공지능(AI)을 이용해 양상추를 수확하는 로봇을 개발했다. 양상추는 지면에 평평하게 자라는데다가 손상되기 쉬워 수확을 자동화하기가 어려운 작물로 알려졌다. 연구팀이 개발한 양상추 수확 로봇인 ‘베지봇(Vegebot)’은 로봇에 달린 카메라로 작물의 이미지를 촬 ... ...
- [중국유학일기] 中대학의 MT, 반 모임에서 '베프' 만들기과학동아 l2019년 04호
- 가장 기억에 남는 일은 모두 함께했던 줄다리기와 친구들이 샤오카오(烧烤· 고기나 채소 등을 불에 구운 꼬치 요리)를 해준 것이었다. 사실 줄다리기의 목적 자체가 샤오카오를 구울 사람을 정하기 위함이었는데, 고등학교 졸업 이후 처음으로 운동회 분위기를 만끽했다. 동시에 양국의 문화 차이도 ... ...
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