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"채소"(으)로 총 451건 검색되었습니다.
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- 다시 보는 밥상 위의 물고기, 그리고 자산어보과학동아 l2021년 04호
- 과메기를 결대로 찢어 고추, 마늘, 쪽파와 함께 김, 미역 같은 해조류나 알배추 같은 채소에 싸 먹으면 별미가 된다. 상어를 삼키는 돗돔십여 년 전 ‘밥상 위에 오른 물고기’를 연재하면서 가장 힘들었던 것은 매달 기사로 실어야 할 물고기를 고르는 일이었다. 제철 생선이어야 하고 일반 밥상에 ... ...
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- [특집] 인간적인 너무나 인간적인 가드닝과학동아 l2021년 04호
- 형태를 본땄다. 인류가 수렵 생활을 접고 농사를 짓기 시작하면서 자신이 사는 곳 안에 채소와 가축을 기를 수 있는 장소를 만든 게 정원의 시초기 때문이다.하지만 인류는 동시에 주거지를 아름답게 만들기 위해서도 식물을 심었다. 서양 정원의 모태라고 불리는 ‘페르시아 정원’도 식물 대부분은 ... ...
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- [특집] 나의 식물적 삶과학동아 l2021년 04호
- 채소 등 실용작물보다 꽃과 정원문화에 더 강하게 매료됐다. 강원도 대관령의 고랭지 채소 농가와 포도주 농장으로 실습을 다니면서도, 관심은 온통 꽃에 가 있었다.하지만 대학을 졸업한 그가 선택한 직업은 뜻밖에 굴지의 과학책 전문 출판사였다. ‘사이언스북스’에 입사해 식물과 생태 분야를 ... ...
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- [이공계 잡터뷰] 세상에 없는 꽃 만드는 화훼연구원과학동아 l2021년 03호
- 연구를 한다. 식물의 유전과 생리 등 전반적인 내용에 전문성을 갖춘 만큼 꽃 이외에도 채소류, 나무류 등 식물 대부분을 연구할 수 있다. 식물 재배에 중요한 요소 중 하나인 토양, 곤충, 미생물, 재배생리 등 농업연구 분야도 있다. 최근에는 실내 공기정화 식물, 원예치료 등 기능성 화훼연구도 ... ...
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- [과학동아x긱블] 되네르 케밥 기계과학동아 l2021년 02호
- 종류가 굉장히 다양한데, 기둥처럼 쌓아올린 고깃덩어리를 구워 잘라낸 뒤 얇은 빵 위에 채소와 함께 얹어 싸 먹는 ‘되네르 케밥’이 유명합니다. 여기서 고기를 굽는 방식이 독특한데요. 긴 꼬챙이에 저민 고기를 차곡차곡 꽂아 쌓아올리고 한쪽에 불을 지핍니다. 그리고 꼬챙이를 회전시켜 ... ...
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- [스미스의 탐구 생활] 건전지, 전기를 만들어라!어린이과학동아 l2021년 02호
- 스미스의 탐구생활에서는 과일로 전기를 만들 거예요. 먼저, 냉장고에 있는 과일이나 채소를 준비해 주세요. 그리고 스테인리스 포크나 젓가락이 필요해요. 이번 실험에서는 귤을 선택했어요. 반으로 자른 귤에 아연 막대와 젓가락을 각각 꽂았어요. 이후, 시계에 연결된 빨간 전선을 젓가락에 ... ...
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- [특집] 몽골인보다 정확하다! 이미지 인식 AI의 쓰임새수학동아 l2021년 02호
- 매끄러운 정도 등 조금 더 세세한 특징을 떠올린다면, 이 특징을 이용해서 수많은 과일과 채소 사이에서도 단번에 딸기를 찾을 수 있습니다.AI가 다양한 물체의 이미지를 인식하는 과정도 똑같습니다. 일단 수많은 물체가 찍힌 사진에서 물체의 위치를 파악한 뒤에, 찾고자 하는 대상의 대략적인 ... ...
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- 4만 5500년 전에도 인류는 그렸다과학동아 l2021년 02호
- 4만 5500년 전 그려진 것으로 확인된 인류 최고(最古)의 동굴 벽화로 인도네시아 술라웨시섬 리앙 테동게 동굴에서 발굴됐다. 지역에 사는 멧돼지를 그린 것으로 추정된다. 위는 유럽에서 사냥 장면을 묘사한 가장 오래된 동굴벽화인 프랑스 라스코 동굴벽화 속 반인반수의 모습이다. 최대 2만 1000년 ... ...
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- [신 기후체제] 남은 0.4℃를 지켜라과학동아 l2021년 01호
- 지어 생활하고, 물에 뜨는 정원(floating garden)을 만들어 조롱박, 단호박 등 각종 채소를 재배한다. ●나라별 기후대책 전략파리협정에 참여한 189개국(2020년 12월 18일 기준)은 한마음 한뜻으로 기후변화를 막기 위해 노력하고 있다. 하지만 경제적 상황, 자연환경, 인프라 등 저마다 사정에 따라 ... ...
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- [썰렁홈즈] 과일·채소 가게 주인 '노아라 감 & 노아라 배' 자매어린이과학동아 l2020년 20호
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