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"조리"(으)로 총 243건 검색되었습니다.
- 진짜기자 명예기자를 만나다!어린이과학동아 l200805
- 발전, 전기, 해상안전 등이 있어요. 그리고 대원들의 건강을 담당하는 의사 선생님과 조리를 담당하는 주방장님이 계십니다. 그렇게 총 17명이 함께 생활하지요. 여러분이 이런 분야 중 하나에 관심을 갖고 열심히 공부한다면 나중에 뒤를 이어 세종기지에서 연구할 수 있을 거예요.찬 님의 말 : ... ...
- 호주의 사막 한가운데서 별빛으로 샤워하다과학동아 l200803
- 되지만 잘 활용하면 사진에 생동감을 불어넣어 준다.감도(ISO)는 800~1600 사이가 무난하다. 조리개는 어두운 별빛을 담아내야 하므로 최대한 개방한다. 자, 이제 준비 끝.구도를 정한 다음 15초에서 30초 사이로 노출 시간을 바꿔가며 사진을 찍어보자. 사진을 찍고 난 뒤 바로 확인하며 최적의 설정을 ... ...
- PART3 폐식용유 먹고 달리는 자동차과학동아 l200803
- 원활히 수거할 수 있느냐다. 우리나라 가정에서는 기름기 많은 음식을 서양보다 덜 조리하기 때문에 패스트푸드점이나 라면공장 같은 산업체로 눈을 돌리는 편이 좋다. 또 추운 겨울철에는 폐식용유가 응고되기 쉬우므로 적절한 수거 장비를 개발하는 일도 시급하다. 폐식용유를 자원으로 만드는 ... ...
- 별빛보호지구에 남은 시간의 기록과학동아 l200802
- 촬영이다. 조리개는 f／4 또는 f／5.6으로 설정한다. 광해가 심한 장소에서는 f／8 정도로 조리개를 조이면 사진이 뿌옇게 나오는 일을 막을 수 있지만, 사진에 찍히는 별의 수도 그만큼 줄어든다. 감도(ISO)는 200에서 400정도로 설정하면 무난하다.노출시간은 궤적을 길게 표현할 건지 아니면 짧게 할 ... ...
- 주방이 '실험실'인 분자요리과학동아 l200801
- 기름에 튀긴 도넛의 빛깔을 내기 위해 가운데를 뚫은 복숭아를 프라이팬에서 살짝 조리했다. 이 과정에서 과육표면의 당이 카라멜화 반응을 하면서 갈색을 띠게 된 것. 여기에 하얀 요거트를 발라 도넛을 완성했다.식재료가 먹는 도구로 변신하기도 한다. 감미로운 바닐라향은 바닐라 꼬투리를 ... ...
- 명예기자가 과학을 말로 재미있게 잘!어린이과학동아 l200722
- 다니면서 적으니까 정말 기자가 된 것 같았답니다.둘, 글쓰기 실력이 늘었어요. 예전보다 조리 있게 글을 쓰게 되었고 일기도 육하원칙에 따라 쓰는 습관이 들었어요.셋, 친구도 많이 사귀었어요. 발대식에서 재미있는 언니, 오빠, 동생들을 만났는데 명예기자들이어서 그런지 독특한 느낌이 ... ...
- 남이섬 환경학교 '기후캠프'과학동아 l200707
- 명상센터에서 1만 명분 요리를 한다고 해요. 아프리카에서 사용하는 6인용 태양열조리기 1대로는 한 해 동안 약 5톤의 이산화탄소 배출을 막을 수 있답니다.” 학생들이 안 부장의 설명에 귀 기울이는 사이 프라이팬 위에 있던 달걀이 어느새 익었다.“공해가 발생하지 않는 에너지로 만들어서 ... ...
- 우주에 가면'우주법'따르라과학동아 l200706
- 절을 하고, 금식을 실천하지 못할 경우 지구에 돌아와서 의무를 이행해야 하며 이슬람식 조리법인 ‘할랄’(Halaal) 의식을 거친 음식인지 의심이 들면 배가 고파 참지 못할 때에만 먹으라는 다소 ‘맥빠지는’ 지침을 내렸다.우주라는 새로운 개척지에 맞는 문화와 풍습이 지금도 생기고 있다. 내년 ... ...
- 신데렐라는 왜 유리 구두를 신었을까과학동아 l200705
- 유리는 불꽃 없이 전기로 음식을 요리하는 전자 조리기의 열판이나 냄비 같은 주방용 조리기구에 쓰인다.하지만 가공비용이 비싸고 결정이 빛이 투과하는 것을 방해해 투명하지 못한 단점이 있다. 결정을 미세하게 만들수록 유리는 투명해지지만 그만큼 비용이 많이 들어 이용범위가 제한된다.요즘 ... ...
- 전자레인지, 파이크로파의 손맛과학동아 l200704
- 시간이 왜 이렇게 더딘지 빙글빙글 돌아가는 전자레인지 안을 연신 들여다본다.‘ 땡~’조리시간이 다 됐음을 알리는 소리가 나면 종소리만 들어도 먹이를 떠올리며 군침을 흘렸던‘파블로프의 개’처럼 입안에는 벌써 침이 한가득이다.전자레인지 문을 열자 뜨거운 김이 모락모락 난다. 내부를 ... ...
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