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"조리"(으)로 총 243건 검색되었습니다.
- CO2가 피운 눈꽃, 드라이아이스과학동아 l201106
- 직접 승화되면서 얼음결정체 사이에 빈 공간을 많이 남기기 때문에 나중에 음식을 조리할 때 수분 흡수가 쉽다.그럼 이산화탄소는 왜 승화할까? 이제 이 질문에 쉽게 답할 수 있을 것이다. 이산화탄소의 삼중점은 5.14기압이고, 지구의 이산화탄소 부분압은 삼중점보다 낮기때문에 이산화탄소는 ... ...
- 진정한 꿈을 찾는 기나긴 여정과학동아 l201103
- 수술을 하고 병원에 다니는 걸 보면서도 의사가 되고 싶다는 생각을 했어요.” 아직은 조리있게 자신의 생각을 전달하는 게 어렵다. 그러나 조금씩 속내를 비추면서 스스로도 정리가 되는 듯하다. A학생은 어릴 때 간호사였던 엄마의 영향을 많이 받았다. 할머니가 간암으로 입원해 있을 때 간병하던 ... ...
- Part3. 2만4000년 전, 네안데르탈인 최후의 날과학동아 l201103
- 식량이 부족해졌고, 결국 멸종의 원인이 됐다는 추측이 있었어요. 하지만 식물을 조리해 먹었다는 이번 결과 때문에 이 추측도 약간 의문에 휩싸이게 됐답니다.그럼 우리가 점점 줄어든 까닭은 무엇일까요. 5만 년 전까지 유럽 전역과 멀리 시베리아 남부에까지 퍼져서 잘 살던 우리는 3만 년 전부터 ... ...
- 착한 과학, 행복을 퍼뜨리다과학동아 l201102
- 오지에 정수 필터나 펌프를 설치해 주는 것이 잘 알려진 예다. 태양열을 이용한 음식물 조리기, 풍력발전기, 전기를 적게 소모하는 LED 전구를 보급하기도 하고 유기농업 기술을 지도해 식량 자급률을 높이도록 돕는다.우리나라에서도 경남 산청에 위치한 대안기술센터, 한밭대 적정기술연구소, 국경 ... ...
- 올 여름엔 김떡과 아이스떡볶이 맛볼까과학동아 l201102
- 오랫동안 유지하는 것이 굳지 않는 떡의 비결이다.][한 박사팀이 굳지 않는 떡으로 조리한 떡쌈(위)과 조랭이 떡국.]가장 쉽게 상상할 수 있는 요리는 인스턴트 떡국과 떡볶이다. 시중에 나와 있는 제품은 전자레인지에 데워야 해 번거롭다. 이 제품들을 만드는 데 굳지 않는 떡을 활용한다면 ... ...
- [life & tech] 세척사과 정말 먹어도 되나과학동아 l201102
- 남은 농약을 깨끗이 제거할 수 있다.오히려 농약보다 미생물이 문제다. 대부분의 식품은 조리하는 중에 열로 균을 죽일 수 있지만 채소와 과일은 열에 민감하기 때문에 열처리를 할 수 없다. 식중독에 대처하기가 어렵다는 이야기다. 이런 사례는 어렵지 않게 찾을 수 있다. 2008년 4월 미국에서 햄버거 ... ...
- [꿈은 고이 접어 이룰레라] Part1. 접으면 한강도 건넌다과학동아 l201101
- 캠프의 세계에서는 종이접기가 단연 최고다. 접는 자전거, 접이식 테이블과 의자, 태양열 조리기 같은 기구, 그리고 텐트까지 마치 도깨비방망이를 휘두르는 것처럼 가구와 집이 뚝딱 생긴다.2008년 국내 한 전자업체에서는 입력기를 차곡차곡 접어 손바닥만 한 크기로 휴대할 수 있는 와이브로 ... ...
- 노력은 열정에 비례한다과학동아 l201012
- 꿈에 대해 자기소개서에 글로 쓸 때나, 면접에서 입학사정관에게 말로 이야기할 때나 조리있게 설명할 수 있어야 한다. 그 준비는 고3 때 면접을 앞두고 부랴부랴 시작하는 게 아니라, 미리 고민하고 꾸준히 수정하며 내용을 다듬어야 한다. “자신의 이야기는 자신만이 할 수 있어. 구체적이면서도 ... ...
- 카메라에 담긴 수학, 영화사진작가에게 듣다수학동아 l201009
- 상태를 나타내는 화면에서도 조리개값을 볼 수 있는데 화면에 f값이라고 표시된게 조리개값이야.작가님께서 수학을 잘 아는 이유는 수학과를 나오셨기 때문이야. 그런데 어떻게 사진작가가 됐냐고? 군대 가는 친구가 보라고 준 바바라 런던의 ‘사진’을 보고 사진 재미에 푹 빠지게 됐대. 그래서 ... ...
- 대박을 부르는 통계수학동아 l201009
- 이외에도 외식비 비중이 준다는 통계를 참고해서 만든 집에서 간편하게 요리할 수 있는 조리기구, TV시청시간이 줄고 스포츠·레저 시간이 는다는 통계에서 다양한 아웃도어 활동이 활발해질 것이라고 예상해 만든 자전거 자켓 같은 제품이 인기를 끌고 있어.통계에 이용되는 휴대전화 난 ... ...
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