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"설탕"(으)로 총 300건 검색되었습니다.
- 멸종위기 꿀벌 살릴 백신 첫 개발동아사이언스 l2018.12.17
- 치명적인 질환인 '아메리카 부저병'을 예방할 백신 물질을 만들었다. 이 백신을 넣은 설탕 덩어리를 여왕벌에 먹이면, 새로 태어나는 군집 전체가 백신의 효과를 전달 받게 되는 것이다. AFP는 프라이탁 교수 연구진이 안정적 연구 기반을 확보하기 위해 내년 초부터는 오스트리아 그라츠대로 ... ...
- [표지로 읽는 과학] 완벽하고 건강한 식단을 찾아서 동아사이언스 l2018.11.18
- 식단의 기본 원칙을 세웠다. 포화 지방이나 트랜스 지방을 불포화 지방으로 대체하고 설탕, 백미 같은 정제된 탄수화물을 현미 같은 통곡물과 채소로 전환하는 것이다. 여기서 지방과 탄수화물의 비중을 개인의 상황에 맞게 조절하면 최적의 식단을 짤 수 있다고 주장했다. 연구진은 더 건강한 ... ...
- 완벽한 차를 마시기 위한 과학적 방법2018.10.04
- 따르면, 컵에 우유를 먼저 넣고 차를 따른 뒤 잘 저어서 섞어주길 권합니다. 설탕이나 꿀, 또한 선택사항입니다. 약간의 단맛은 차와 잘 어울리지만, 너무 과하면 건강에 해롭고 차의 풍미를 가릴 수 있습니다. 자신의 취향에 맞는 완벽한 차를 만들었다면, 긴장을 풀고 여유롭게 즐기는 게 ... ...
- 소아비만 예방 위해 부모가 할 수 있는 일2018.08.12
- GIB 제공 첫째, 건강에 좋지 않은 간식거리는 구매 자체를 아예 하지 마세요. 특히 설탕이 많이 들어간 음료수 및 음식은 피해야 합니다. 눈에 보이면 아이들은 먹고 싶을 것이고 그 유혹을 떨쳐내기란 여간 어려운 일이 아닐 테니까요. 그러한 음식들은 생일과 같은 특별한 날을 위해 아껴두는 ... ...
- 200년만의 환생, 프랑켄슈타인...내 목소리가 들리나요과학동아 l2018.08.01
- 변화가 생기고 전극(노란색)을 통해 감염된다 - 박태현 제공 실험결과 바이오 전자혀는 설탕, 사카린, 아스파탐, MSG등의 맛의 차이를 인간의 혀와 똑같이 구분해냈다. 게다가 인간의 혀로 감지할 수 있는 농도의 1만 분의 1 수준의 낮은 농 도에서도 맛을 감별했다. 박 교수팀은 이듬해 부패할 때 ... ...
- [도전! 섭섭박사 실험실] 우는 아이도 웃게 만드는 달콤한 사탕을 만들어라!어린이과학동아 l2018.06.25
- 나온 뜨거운 설탕 용액은 공기와 만나 식으면서 순식간에 고체 상태로 굳어요. 이때 설탕은 고체 상태지만 굵기가 매우 가늘기 때문에 실 처럼 잘 휘어진답니다. 달콤한 사탕을 만드는 데 성공한 섭섭박사님 *출처 : 어린이과학동아 12호(2018. 6. 15 발행) '도전! 섭섭박사 실험실 ... ...
- 꿀벌도 이해하는 0의 개념... 0에 대한 궁금증들 2018.06.13
- 더 많이 그려진 쪽으로 날아가면 시큼한 퀴닌을 주고, 적게 그려진 그림으로 날아가면 설탕물로 보상을 주는 방식으로 훈련시켰습니다. 먼저 꿀벌에게 1~4개의 숫자를 제시해 적은 수를 고르도록 훈련시켰다. - RMI 제공 그 다음, 2~3개의 도형이 그려진 그림과 아무 것도 그려지지 않은 그림을 다시 ... ...
- [짬짜면 과학 교실] 바다의 용궁은 무엇으로 지어졌을까?: 용해와 용액2018.06.09
- 용질의 경우는 눈에 잘 띄어 색깔의 진하기 정도로 쉽게 비교할 수 있어요. 하지만 백색 설탕이나 소금처럼 물에 녹으면 투명해지는 용질의 경우는 눈으로는 비교되지 않아요. 그런데 이때에도 방법이 있어요. 이런 경우에는 직접 맛을 보거나, 그 용액(소금물)에 달걀이나 방울토마토를 띄워 보면 ... ...
- 패션이 과학과 만나면 어떤 일이 벌어질까? 2018.05.30
- 이 과정은 흥미롭게도 맥주 양조와 유사한데요. 마이크로 실크를 만들려면 먼저 설탕, 효모, 물 등의 재료가 필요합니다. 이때 특수 유전자가 포함된 효모를 통해 발효 과정을 거칩니다. 그렇게 제조된 단백질을 습식 방사해 섬유로 제작하는 것이죠. 이 섬유는 영국 패션 브랜드 스텔라 ... ...
- [강석기의 과학카페] 女 마라톤 최고 기록 김도연, 밥심으로 달렸다!2018.04.03
- 단백질이나 지방도 들어있고 각종 미네랄과 비타민도 존재하기 때문이다. 반면 정제한 설탕은 ‘불량 탄수화물’이다. 한편 단백질이 중요하다는 주장(근육이 단백질이므로)에 대해서는 고탄수화물 식단에 들어있는 단백질로도 충분하다고 답한다. 즉 엔진(근육)을 움직이는 건 휘발유(탄수화물 ... ...
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