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"조리"(으)로 총 337건 검색되었습니다.
- [정보] 삼각형을 찾아라!수학동아 l2012년 07호
- 연습을 해 보세요. 중학교 과정에서 나오는 증명은 엄격한 논리의 전개보다는 이유를 조리 있게 설명할 수 있으면 됩니다. 따라서 증명을 너무 어렵게만 생각하지 말고, 결론부터 시작해 가정에 이르게 하는 ‘거꾸로 증명 방법’을 써 보세요. 또 어려운 수학 문제를 풀 때도 무엇을 구해야 ... ...
- 아이디어가 번쩍! 수학적인 특허소수학동아 l2012년 05호
- 이용해 잘 풀리지 않는 신발끈 매는 방법이 특허를 받은 사례가 있다. 1999년 폴과 머조리 키스너가 받은 것으로, 리본을 묶기 전에 꽈배기처럼 끈을 여러 번 꼰 모습으로 돼 있다. 한편 수학자들도 매듭이론을 활용해 효과적인 신발 끈 묶는 방법을 연구했다. 호주 빅토리아주 모나시대학의 버카드 ... ...
- 쏠라 포스! 해를 품은 에너지어린이과학동아 l2012년 04호
- 많이 써서 이렇다는데 대체 얼마나 많이 썼길래 이런 고생을 해야 하는 거야? 난방과 조리에 사용하는 도시 가스는 화석 연료의 일종인 천연 가스로 만드는데, 2002년 이후 이용량이 더 늘어났다. 겨울철 평균 기온이 떨어져 주택용, 난방용 가스를 많이 사용했기 때문이다. 천연 가스는 발전에도 ... ...
- 수학으로 요리하는 파스타?!수학동아 l2012년 02호
- 잘 할 수 있도록 돕는 도구”라며, “파스타 방정식으로 파스타의 길이와 부피에 따른 조리시간을 계산하면 더 맛있는 파스타를 요리할 수 있다”고 밝혔다 ... ...
- [시사] 수학으로 보글보글~! 꽃미남 라면가게수학동아 l2012년 01호
- 먼저 넣고 끓이는 거야. 그러면 끓는점이 높아지면서 더 높은 온도에서 면이 익기 때문에 조리시간을 단축할 수 있지. 면발의 탄력도 좋아지고 말야.끓는점과 함께 중요한 건 라면을 끓이는 시간이야. 아주 미묘한 차이로 면발의 쫄깃함이 결정되거든. 쫄깃한 면발을 좋아하는 사람이라면 4분이 조금 ... ...
- 보기에도 몸에도 좋은 새싹채소어린이과학동아 l2012년 01호
- 미용에 도움. 다채싹 야맹증 예방. 적무싹 소화에 도움. 들깨싹 어린이 발육과 산후 조리에 좋음 크레스싹 간에 좋음. 배추싹 위에 좋고 변비 개선. 메밀싹 혈관 질환과 비만 개선. 보리싹 혈압 낮추고 빈혈과 당뇨병 개선. 겨울에 새싹채소를 기르면 좋은 점이 또 있어. 겨울에는 아주 건조해서 ... ...
- 겨울 간식 삼총사 찐빵, 호떡, 붕어빵어린이과학동아 l2011년 24호
- 단지 모양과 크기의 차이일까? 정답은 No! 잉어빵은 붕어빵보다 더 바삭하게 만들기 위해 조리법을 다르게 한 음식이에요. 물론 둘 다 재료를 틀에 넣고 구워서 만들지만, 잉어빵은 반죽 속에 기름 성분을 넣어서 지지는 효과를 더했지요. 그래서 더 바삭한 맛이 크고 오래가는 거랍니다. 하지만 ... ...
- 스마일 마크, 간식 고를 때 기억하세요!어린이과학동아 l2011년 16호
- 월 1일자 어린이 영양교육 캠페인⑤ 참고)을 판매하지 않아요. 게다가 식품을 위생적으로 조리하거나 다루고 있다는 인증을 받은 가게라 안심할 수 있답니다. 그런데 만약 어린이 기호식품 우수판매업소에서 불량식품 팔고 있다면 국번없이 1399를 눌러서 신고해 주세요. 어린이 여러분이 스스로 ... ...
- 과학으로 보글보글, 요리어린이과학동아 l2011년 13호
- 오래 유지할 수 있답니다.고기의 부드러운 맛을 그대로, 수비드수비드는 진공 저온 조리법을 말해요. 공기가 들어가지 않도록 열에 강한 비닐팩에 고기를 넣고 51~60℃ 의 저온에서 익히는 거지요. 고기의 씹는 맛은 고기의 근섬유다발에 있는 액틴과 미오신이 결정해요. 벌어져 있던 액틴과 미오신이 ... ...
- '요리왕' 링링의 꿈수학동아 l2011년 11호
- 요리대회에서 우승할 수 있을까?1 요리대결 ① 중국 최고의 만두링링의 안내로 요리학교 조리실에서 연습을 하게된 허풍 일행.“허풍 선생님, 이번 대회는 요리학교 선생님들께서 심사를 하신답니다. 4회전으로 이뤄져 있고, 주제에 맞는 요리를 만들어야 한대요.”“손자병법에 이르기를 ‘적을 ... ...
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