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"채소"(으)로 총 451건 검색되었습니다.

[출동! 어린이과학동아 기자단] 가족 사랑이 보글보글~ 오늘은 내가 요리사!어린이과학동아 l2016년 09호

요리는 ‘참치 아란치니’예요. 아란치니는 이탈리아식 주먹밥 튀김으로, 잘게 자른 채소와 참치를 밥과 뭉쳐 동그랗게 만든 뒤, 뜨거운 기름에 튀겨내는 요리지요. 그러다 보니 불과 뜨거운 기름, 날카로운 칼을 사용하는 등 요리가 서툰 어린이들이 하기에 조금 위험한 과정이 필요해요. 샘킴 ... ...

[퍼즐탐정 썰렁홈즈] 꽃집 주인 ‘ 무란조도 꼬필래용’어린이과학동아 l2016년 09호

있는 곳을 바로 알려 주시지 않고 이 그림을 주시고는 여행을 가셨어요. 분명히 어떤 채소 밭이라고 하셨는데…, 여기가 어디죠?”MISSION 3 꽃시계를 고쳐라!다시 생기를 찾은 꽃밭을 보며 썰렁홈즈가 안도의 한숨을 내쉬고 있을 때, 다시 다급한 ‘무란조도 꼬필래용’의 목소리가 들려왔다.“앗! ... ...

[News & Issue] ‘브레인푸드’, 있다, 없다?과학동아 l2016년 07호

세 종류의 식단에는 공통점이 있습니다. 바로 해산물과 적당한 양의 육류, 그리고 채소를 곁들인 식사라는 것입니다. 반면, 가공식품과 지방이 많은 고기, 설탕 함량은 낮다는 것도 공통적인 특징이지요. 가공식품·고지방 고기·설탕은 뇌에 염증을 유발해 기분장애를 일으키고, 좌측 해마 크기를 ... ...

[소프트웨어] 신선한 채소가 매주 집으로! ‘만나CEA’수학동아 l2016년 05호

데 필요한 능력을 갖춘 인재가 두루 모여 있다. 기계공학을 전공한 전 대표의 경우, 채소를 키우는 데 필요한 장치를 수입하는 대신 최적의 조건으로 직접 설계했다. 사진을 전공한 직원은 요리 사진과 레시피 동영상을 편집해서 콘텐츠 크리에이터로 성장하고, 가구를 만드는 직원은 디자인 실력을 ... ...

[출동! 어린이 과학동아 기자단] 황북기 교수님의 따끈따끈 실험교실!어린이과학동아 l2016년 04호

C는 우리 몸에 꼭 필요한 영양소예요. 상큼한 감귤과의 과일이나 따뜻한 차, 신선한 채소 등에 많이 들어 있지요. 하지만 눈에 보이지 않기 때문에, 내가 먹는 음식 속에 비타민 C가 얼마나 들어 있는지 알기는 쉽지 않아요. 그런데 상처가 났을 때 바르는 소독약인 요오드팅크를 이용하면 음식물 속 ... ...

[Tech & Fun] 음주 기자 친구의 술 체질 허와 실과학동아 l2016년 03호

당연하게도 브로콜리나 녹차, 콩 제품 등 쓴 채소류도 잘 먹지 않아. 반대로 얘기하면, 쓴 채소를 잘 먹는 사람이라면 알코올 맛도 상대적으로 달게 느낄 가능성이 큰 셈이지. 브로콜리 좋아한다고? 너, 끼 있다, 얘. 본격적으로 술 마시기 시작하면, 꼭 한번쯤은 섭취량을 점검해 봐. 다 같이 모여서 ... ...

[Tech & Fun] 좀비 아이들도 채소가 맛있대요과학동아 l2016년 03호

동안 매주 한번씩 한 시간가량 수업을 받아요. 오늘처럼 연극을 하면서 평소에 싫어하던 채소를 먹어보거나, 인형극을 하면서 음식을 먹기도 하죠. 이 마을 학생들의 급식을 담당하는 크리스토프 에베르 씨는 “좋은 음식을 골고루 먹게 하는 데 미각교육이 효과가 좋은 것을 보고 시작하게 ... ...

[Tech & Fun] 다윈의 특별한 어려움과학동아 l2016년 02호

선택됐다고 다윈은 결론 내렸다.다윈은 농가에서 품종을 개량해 맛이 기가 막힌 소나 채소를 만들어내는 모습에 주목했다. 축산업자들은 빨간 육질 사이에 서리가 내린 듯 지방질이 촘촘히 박힌 소 품종을 만들려고 자나깨나 분투한다. 마블링이 잘 된 1++ 등급 쇠고기는 향도 좋고 식감이 부드럽기 ... ...

연꽃잎으로 메타물질 만든다어린이과학동아 l2015년 23호

파킨슨병에 걸린 사람들을 치료할 수 있다는 가능성을 보여 준 거예요.매운 맛을 내는 채소라고만 생각했던 고추가 사람들을 파킨슨병에서 해방시켜 줄 수 있는 약으로 사용될 수 있다니 무척 기뻐요. 미안하지만 전 지구 정복보다 사람들을 돕는 일을 더 하고 싶답니다.자신의 위성을 파괴하는 ... ...

그것이 알고 싶다! 소시지는 발암물질?어린이과학동아 l2015년 23호

햄과 소시지는 전분 양의 차이!가공육이란 소나 돼지, 닭, 오리, 양, 염소 등 자연상태의 고기에 특별한 가공 과정을 더한 고기를 말해요. 이렇게 ... 화학과 이덕환 교수는 “조리하기 편하다고 햄과 소시지만 먹기보다는 고기와 채소, 과일 등을 골고루 먹는 노력이 필요하다”고 말했어요 ... ...

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