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"설탕"(으)로 총 495건 검색되었습니다.
- 벨기에 와플 제대로 먹는 법과학동아 l2012년 08호
- 회사다. 더 달콤하다는 점, 손에 들고 다니면서 먹기 편하다는 점 때문일까. 실제로 설탕가루가 얹힌 브뤼셀 와플을 들고 다니면서 먹자니 가루가 날리는 등 불편한 점이 있었다. 하지만 단맛을 그다지 좋아하지 않는 기자의 입맛에는 담백하고 촉촉한 브뤼셀 와플이 더 잘 맞았다.요즘은 ... ...
- 당 권하는 사회, 몸은 병들어간다과학동아 l2012년 07호
- 보면 ‘액상 과당’이나 ‘결정 과당’이 적혀있는 경우가 있다. 몸을 생각해 설탕을 안 넣은 제품을 고른 소비자들은 표범을 피하려다 호랑이를 만날 수도 있다는 말이다 ... ...
- 특명! 오感감을 속여라!어린이과학동아 l2012년 07호
- 신호를 보내요. 혀와 뇌를 속여서 가짜 짠맛을 느끼게 하는 거죠. 앞으로 류 박사님은 설탕처럼 단맛을 흉내 내는 ‘단맛 물질’과 ‘매운맛 물질’, ‘톡 쏘는 맛 물질’도 찾아낼 계획이랍니다. 손을 속여라!두근두근 심장박동 재현하는 햅틱스엥? 어디선가 아기 울음소리가 들립니다. 아, 마지막 ... ...
- 달콤함이 가득, 달달공장의 비밀어린이과학동아 l2012년 04호
- 안 되는 크기지만 우리가 하루에 사용하는 포도당의 50% 이상을 뇌가 사용할 정도야. 또 설탕 같은 단 음식을 먹으면 뇌에서 오피오이드계통의 신경전달물질이 나와. 이 물질은 기분을 좋게 만들고 통증을 가라앉게 만들지. 결국 뇌가 좋아하는 달콤한 당분이 기분을 좋게 만들어 주는 거야.레는 우리 ... ...
- 과학에 빠진 카카오, 초콜릿으로 변신!어린이과학동아 l2012년 04호
- 고르세요. 또, 설탕 함량이 적은 초콜릿을 고르는 게 좋아요.초콜릿을 고르는 기준!❶ 설탕보다 카카오 함량이 많은 초콜릿을 고르자. (단, 함량이 많을수록 쓴맛이 많이 나므로 주의!)❷ 카카오 버터 함량이 많은 초콜릿을 고르자.✽초콜릿에 따라서 카카오와 카카오 버터 함량이 정확히 표시되지 ... ...
- [교과연계수업] 달콤한 유혹, 단맛의 정체를 밝혀라!어린이과학동아 l2012년 04호
- 설탕 대신 사용할 수 있는 타가토오스가 제품으로 나왔다. # 단맛을 내는 것은 설탕만 있는 줄 알았는데, 정말 많은 종류의 단맛 마법 가루가 있었어요. 각각의 단맛의 정도도 다르고, 성질도 다르니까 앞으로 단맛을 먹을 때 어떤 단맛인지 꼼꼼하게 살펴봐야겠어요. 1. 대상 : 단맛을 ... ...
- 경칩맞이 개구리 총집합!과학동아 l2012년 03호
- 세포가 얼지 않게 세포 속을 ‘진한 설탕물’로 만들기 위해서랍니다. 소금물이나 설탕물은 0℃가 돼도 얼지 않고 온도가 더 낮아야 어는데 이를 ‘어는점 내림’이라고 부릅니다. 세포가 포도당을 흡수하면 혈액 내에서는 농도가 떨어지므로 결국 혈관은 얼게 됩니다. 따라서 심장이 멈추죠. 이와 ... ...
- Part5. 이사하는 날과학동아 l2012년 03호
- 드릴까요?”“커피가 거기 있는 건 어떻게 알았나?”“집마다 놓는 데 비슷하잖아요. 설탕 네 수저 넣으시죠?”“그건 또 어떻게 알았지?”“사회 초년생이 뭐 하겠어요. 커피나 끓이는 거죠. 단 거 좋아하실 거 같아서. 그래서 오늘 뭘 고백하실 건데요? 죽은 아내 이야기?”청년은 솜씨 좋게 ... ...
- 밀감vs청견어린이과학동아 l2012년 02호
- 깔깔깔~!벌써 날 잊어 버렸나? 나는 알쏭달쏭 헷갈리는 과학 상식을 더 헷갈리게 하는 교과서 마녀 헷갈리나!오늘은 더 헷갈리는 과학을 가져 왔지롱~! ... 모양으로 껍질이 울퉁불퉁하다. 밝은 노란색을 띠며 신맛이 강하다. 과육이 부드럽고 향기가 좋아 설탕에 절여 차를 만들어 먹는다 ... ...
- 괴짜 수학자, 농담도 잘 하셔!수학동아 l2012년 02호
- 잔에 각설탕을 한 개씩 넣습니다. 그리고 세 번째 잔에 각설탕 12개를 넣으면 됩니다. 각설탕 12개는 한 잔의 커피에 넣기에는 odd number(이상한 수)이기 때문입니다.”나는 교황이다? 삼단논법 농담의 달인, 러셀난 미국 뉴욕시립대에서 논리학 시간에 한 삼단논법 농담을 들려 주지. 그 날 따라 한 ... ...
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