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"조리"(으)로 총 337건 검색되었습니다.
- 디지털 천국 가정에서 실현과학동아 l2001년 08호
- 탕수육이라? 재료를 옆에 준비한 다음, 조리대 옆의 작은 모니터를 통해 어머니만의 조리법을 전수받으며 오렌지 탕수육을 만들기 시작한다. 요리가 다 끝나갈 무렵, 남편으로부터 전화가 온다.홈네트워크가 보편화된 세상을 미리 그려본 것이다. 굳이 ‘어려운’ PC를 사용하지 않더라도 컴퓨터 ... ...
- 꿈의 이동통신시대 준비하는 이론공학자 송익호과학동아 l2001년 05호
- 키우고 제대로 표현하는 것이라고 생각한다. 학생들 입장에서는 철저한 예습과 더불어 조리있게 말해야하는 이중고가 있으니 힘든 노릇이 아닐 수 없다.학생들이 송교수를 어려워하는 또다른 이유가 있다. 바로 한글 사용이다. 말을 할때 우리나라 말과 영어를 혼용해 쓰거나 적절하지 못한 용어를 ... ...
- 광우병'은 소만 걸리는 병인가과학동아 l2001년 03호
- 프리온 단백질은 다른 단백질과 달리 여러 환경에서 매우 안정적이어서 일반적인 조리온도인 섭씨 1백도 이상에서 가열해도 파괴되지 않고, 섭씨 1백27도 이상에서 1시간 이상 가열해야 파괴된다. 또 소에서 사람으로 종의 벽을 뛰어넘는 전염이 가능할 뿐더러 구강 섭취로도 전염이 가능하다. ... ...
- 비타민 C는 만병통치약인가과학동아 l2001년 03호
- 가능한 소량의 물을 사용한다. 또한 전자레인지를 사용할 때는 되도록 짧은 시간 동안 조리하는 것이 바람직하다. 신선한 주스는 냉장고에 보관하되 2일 이상 보관치 않도록 하며, 일단 자른 과일과 야채는 물과 닿지 않게 하고 밀폐용기에 넣어 냉장 보관하는 것이 좋다. 비타민 C 자체로만 따져보면 ... ...
- 1. 독가스를 난방연료로 둔갑시키는 재주꾼과학동아 l2000년 12호
- 필터 등에 설치해 담배냄새를 제거하기도 한다. 가스레인지를 사용해 음식을 조리할 때 많은 일산화탄소와 탄화수소 등 유해가스가 발생된다. 가스레인지에도 안락한 주방환경을 위해 유해가스를 정화해주는 촉매가 장착돼 있다.최근에 지어진 주택의 주방에는 가스의 누출을 감지하기 위한 ... ...
- 2. 오염된 지구를 되살리는 첨병과학동아 l2000년 12호
- 휘발유 주유시, 세탁소에서 드라이크리닝 과정, 각종 기계와 전자부품 세척과정, 음식물 조리과정 등 우리 생활의 많은 분야에서 휘발성 유기물질이 발생하고 있다.이런 휘발성 유기화합물이 대기로 전달되기 전에 분해시켜 제거하는 방법으로 촉매를 이용한 저온 소각법이 경제적으로 유용하게 ... ...
- Ⅰ. 청량음료에도 수상업적 숨어있다과학동아 l2000년 11호
- 착수했고, 1954년부터 ‘레이더 레인지’(현재는 전자레인지로 불림)라는 이름의 새로운 조리기구가 시판되기 시작했다.전파는 가시광선, 적외선, 자외선의 진동수보다 훨씬 낮은 진동수를 갖는다. 전파 외에도 X선, 감마선, 우주선, 마이크로파 등이 발견됐는데, 전자레인지는 이 중에서 ... ...
- 케플러와 그의 법칙과학동아 l2000년 08호
- 인물이었다. 그리고 케플러는 가장 위대한 이론가이자 수학자였다. 그들은 정확하고 조리에 맞는 우주모델을 만들어내는 일이 필요하다고 느꼈을 것이다.케플러의 주요관심은 행성의 궤도였고 지구의 궤도를 구하는 것이 첫 목표였다. 티코의 자료를 이용해 구한 지구궤도의 모습은 완전한 원이 ... ...
- 벤처기업가로 나선 이면우 교수과학동아 l2000년 01호
- 선정됐다. 음성인식 전자레인지는 가족들의 목소리를 기억했다가 그 명령에 따라 조리해주는 미래형 전자레인지이고, 자주형 진공청소기는 스스로 알아서 청소를 해주고 청소가 끝나면 한쪽 구석에 가서 쉬는 지능형 진공청소기이다. ET-TV 역시 아이디어가 기발하다. 드라마나 뉴스를 볼 때는 ... ...
- 사자자리 유성우 관측가이드과학동아 l1999년 11호
- 하늘을 담을 수 있는 초점거리 24-28mm, F1.4-2.0 정도로 밝은 광각렌즈가 있으면 더욱 좋다. 조리개는 F2나 F2.8 정도로 약간만 조인다. 완전히 개방하면 렌즈의 수차 때문에 사진의 가장자리 별들이 심하게 찌그러져 보기 싫은 사진이 돼버린다.장초점 렌즈도 장점이 있다. 망원 렌즈를 사용하면 시야가 ... ...
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