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"맛"(으)로 총 964건 검색되었습니다.
- [건강한 우유]단백질·칼슘 듬뿍… 차갑게 마시면 더욱 고소동아일보 l2015.05.29
- 게 좋다. 물처럼 벌컥벌컥 들이켜기보다 입안에서 굴리듯 천천히 마시면 우유의 고소한 맛을 더욱 크게 느낄 수 있다. 남녀노소 모두에게 좋은 우유 노인들은 단백질 결핍에 따른 영양 상태의 악화에 주의해야 한다. 단백질은 탄수화물, 지방과 함께 3대 영양소 중 하나로 몸을 구성하는 동시에 ... ...
- [Q매거진]벌써부터 찌는 무더위… 특급셰프가 만든 빙수로 꽁꽁 얼려볼까동아일보 l2015.05.28
- 특선’을 통해 인삼 팥빙수(1만8000원), 녹차 팥빙수(2만 원), 과일 팥빙수(2만 원) 등을 맛볼 수 있다. 롯데호텔 서울의 ‘더 라운지’는 8월 말까지 빙수 2종을 선보인다. 매년 고객들의 사랑을 한 몸에 받고 있는 ‘애플망고 빙수’(3만9000원)와 국내산 통팥과 인절미를 넣은 ‘전통 팥빙수’(3만200 ... ...
- “소금 적게 넣어도 짠맛 낼 수 있어요”동아일보 l2015.05.15
- 치즈와 새우젓을 비롯한 발효식품, L-글루탐산나트륨 등에도 소금 함량이 낮은데도 짠맛을 비슷하게 느낄 수 있는 성분이 있다”고 덧붙였다. 김유영 기자 abc@donga.com [화제의 뉴스] - 100억대 자택 내놓은 강덕수 회장, 왜? - 폈다 휘었다…TV, 내가 원한 만큼 구부려서 본다 - 스키니진 즐겨입는 20대女 ... ...
- 요리의 진화 인류의 진화어린이과학동아 l2015.05.14
- 년 전 등장. 식단 : 요리를 통해 익힌 음식 섭취. 익힌 채소와 익힌 고기는 소화도 잘 되고 맛도 좋아짐. 호모 사피엔스 뇌용량 : 약 1400cc 현생 인류의 직계조상으로 약 20만 년 전 등장. 식단 : 한층 다양해진 요리법을 이용해 식사를 즐기게 됨. ※ 더 많은 과학기사를 2015년 5월 15일자 ... ...
- 배를 들어가게 만드는 식품, 곧 노출의 계절…‘먹으면서 빼자’동아닷컴 l2015.04.27
- 지속된다. 음식에 후추 반 숟가락만 첨가해도 배를 들어가게 할 수 있다. 후추에는 매운맛을 내는 피페린이 많이 들어있다. 이는 새로운 지방이 생기는 것을 막는 효능이 있다. 또한 후추는 신진대사를 촉진시켜 지방을 없애는 데 좋다. 사과도 배를 들어가게 하는 식품이다. 사과에는 섬유질과 ... ...
- 크림생맥주, 정말 맛있기는 한 거니?과학동아 l2015.04.25
- 맛이 어제와 같을까. 하이네켄코리아 제공 ○ 박재웅 바텐더에게 듣는 맥주 맛있게 마시는 법! 1. 생맥주 기계 옆에 국자가 있는 가게는 피해라! 이런 가게에 들어갔다면 종업원의 행동을 유심히 관찰해라. 아마 기계 옆에 ‘거품 통’(응?)을 준비해 놓고 있을 것이다. 맥주를 따르는 기술이 ... ...
- 드라마 ‘냄새를 보는 소녀’, 냄새 정말 볼 수 있나2015.04.24
- 1m) 정도다. 주인공의 초능력을 굳이 과학적으로 설명하자면 냄새를 시각으로, 촉각을 맛으로 바꿔 설명하는 공감각을 가진 것으로 해석할 수 있다. 실제로 극히 일부 공감각자들은 코로 냄새를 맡았지만 이를 시각 정보로 인식한다. 하지만 이 경우에도 초림의 후각은 인간과 비교해 지나치게 ... ...
- 멀리 떨어진 연인에게, 촉감까지 전달2015.04.22
- 사진을 선택했다. 마리나 교수는 “이런 기술을 발전시키면 요리 프로그램을 보며 맛을 느끼고, 컴퓨터 게임을 하며 촉감을 느끼는 일이 현실화 될 것”이라며 “인간과 기계의 상호작용을 이용하면 미각장애 등 감각 장애 환자들의 치료에 도움이 될 것”이라고 말했다. ... ...
- 뱃살 만드는 식품, 다이어트中 먹은 ‘이것’ 알고보니? ‘반전 결과’…뱃살 빼는 식품은?동아닷컴 l2015.04.10
- 생과일로 만든 과일주스에도 한 컵 당 당분이 36g 정도가 들어있다. 과일주스에서 단 맛을 내는 것은 과당인데 과당은 뱃살 증가와 연관이 있다. 뱃살 만드는 식품. 사진=동아일보DB 동아닷컴 디지털뉴스팀 기사제보 dnews@donga.com [화제의 뉴스] - 100억대 자택 내놓은 강덕수 회장, 왜? - 폈다 휘었다…TV, ... ...
- 빙그레, 메론맛우유 전량 회수 결정… 이유는 소비자 안전동아닷컴 l2015.04.09
- 균이 검출돼 이같은 조치를 취했다”고 밝혔다. 해당 제품은 김해공장에서 생산한 메론맛우유 제품 4000박스(박스 당 32개)로 유통기한은 11일까지다. 빙그레는 “소비자 안전을 위해 유통 중인 제품 전량을 회수하고 있다”면서 “현재 해당라인의 생산을 중단하고 원인을 파악 중에 있으며 결과에 ... ...
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